zondag 15 juli 2012

Vanille-muffins

Benodigdheden voor 12 cupcakes;

110 gr zachte boter
110 gr poedersuiker
110 gr witte bloem
2 koffielepels bakpoeder
1/4 koffielepel zout 
2 eieren
1 koffielepel vanille-extract

Bereidingswijze;

(helaas geen foto's van)

Verwarm de oven voor op 180°C.
Zet de papieren vormpjes in een speciaal bakblik.
Doe de boter en de suiker in een kom en klop het mengsel zacht en luchtig.
Doe er nu de eieren bij en de vanille.Klop nog even door.
Zeef de bloem en het bakpoeder en het zout er voorzichtig door.
Spatel alles voorzichtig om.
Lepel het mengsel in de papieren vormpjes.
Laat ze 18-20 minuten bakken tot ze gerezen en goudbruin zijn en ze stevig aanvoelen.


Smakelijk

Geen opmerkingen: